Taas kerran tämmöinen superhelppo ja supernopea herkku, jota en jostain Kumman Syystä ole keksinyt sotkea aikaisemmin.. Tämä on tilaisuuden tullen myös puoli-ilmaista herkkua, mikäli on käynyt metsässä kyykistelemässä ja tehnyt jogurtinkin itse. Käytän itse nykyisin vain suomalaisia marjoja, sillä asialla pelotellaan paljon, vaikka olenkin aikaisemmin käyttänyt myös ulkolaisia marjoja käsittelemättä niitä (hengissä ollaan).

Allekirjoittanut meni tällä kertaa sieltä, mistä aita on matalin.. Tai jota (aitaa) ei käytännössä ole. Siispä saanen esitellä, maailman helpoin resepti, joka koukuttaa:

 

KUNINGATARMARJA-JOGURTTI

 

Ainekset:

AB-jogurttia (maustamatonta ja mahdollisimman rasvaista)

makeutusta (laitoin ripauksen steviaa)

pakastemarjoja (tai tuoreita, joita meikäläisellä ei nyt ollut)

 

Valmistus:

Sekoita jogurtti ja makeutusaine keskenään kulhossa, kaada päälle marjat. Sekoita hyvin ja nauti samantien tai tee kuten meikäläinen, isompi satsi kerrallaan ja jääkaappiin odottamaan aamuherkuttelua!

Mitä rasvaisempaa jogurttia käyttää, sitä paremmin tämä pitää nälkää. Saattaa olla kuitenkin tarvetta lisätä tällöin hieman esimerkiksi maitoa joukkoon (kuten teen itsekin smoothieiden kohdalla, joihin tulee blendattuna siis 10% jogurttia, maitoa, makeutusta ja marjoja).

 

Sara

Noniin, nyt on sitten päästy vauhtiin niin pyöräilyn kuin rullaluistelunkin saralla. Rullailtu on muutamaan otteeseen ja nyt myös kokeiltu tota sotkemista vähän paremmin (= pitempi lenkki). Hain äskettäin toiselta kaveriltani käytetyn vanhan tunturin (superhalvalla, kun ei tiedä kestääkö tämä rikkinäinen polveni loppujen lopuksi koko lajia), jonka vein huoltoon (mm. uudet renkaat ja satula) tätä uutta liikuntaharrastusta varten, enkä malta odottaa että saan sen käsiini.. Ensi viikolla kuulemma!

Kävin siis pyöräilemässä äskön tuolla alkuperäisellä lainabaikillani noin 7 kilometrin suhteellisen vauhdikkaan reissun, ja ihan hyvinhän se kulki. Olin syönyt paria tuntia ennen lähtöä kunnollisemman aterian, joten energiaakin tuntui hieman olevan, vaikka pakarat ja ulkoreidet sanoivatkin auts.. Mutta polvi luojan kiitos ei!

Rullaluistelusta on sellainen hauska huomio, että se ei ainakaan vielä (näin tekniikkaa opetellessa) ota henkeen lainkaan, vaan tekemisen huomaa vasta sillä hetkellä, kun rullat ottaa pois jalasta - ensimmäisen (noin 6-7 kilsaa) lenkin jälkeen olin lähes kaatua, sen verran olivat jalat saaneet tekemistä. Kummallista, ettei sitä tahdo huomata rullien päällä! Ainoastaan siitä huomaa huonon kunnon, että välillä sitä voimaa ei meinaa riittää loiviinkaan ylämäkiin. Mutta lihaksiin ei kuitenkaan "satu", kuten polkiessa. Lieneeköhän kyse kehon tasapainopisteen erosta?

Näitä miettiessä, kuulumisiin!

Sara

Noniin, pyörässä on nyt uusi satula ja renkaissa ilmaa.

Kävin tässä lyhyellä pyörälenkillä (noin 2 km suuntaansa) kaupassa, ja ei voi kuin ihmetellä, miten huonossa kunnossa voi ihminen olla! Illalla hotsittaisi kyllä käydä pienellä lenkillä ilman kaupassakäynnin aiheuttamaa painolastia selässä ja katsoa, miten homma sujuu.. Vai pitäisiköhän sitä mennä vain kävelylle? Mene ja tiedä.. No, menen ja tiedän kenties sen jälkeen!

Tästä on vain ja ainoastaan suunta ylöspäin!

Sara

Tämän uuden ruokavalion myötä on käynyt mielessä aloittaa myös peruskunnon todellinen rakentaminen, puhutaan siis aerobisesta kunnosta ja jonkinlaisesta kestävyydestä. Mitään suurempaa hikiprojektia ei ole suunnitteilla, mutta ruokavalion nähtävästi tehotessa näihin läskeihin, on tullut mieleen sen läskinsulatuksen tehostaminen "perusliisan" liikunnalla. Eli perus arkiliikunnalla ja kenties jossain vaiheessa, kunnon kasvaessa, myös hyötyliikunnalla (kuten työmatkapyöräilyllä).

Olen päässytkin tässä hommassa hyvään alkuun kaverini avustuksella, sillä hällä on samantyyppinen projekti alla, joskin vähän "matalammat" lähtökohdat vielä; itselläni on parempi kunto, joten nämä yhteislenkit on pääasiassa palauttavia päiviä eli ns. välipäiviä a.k.a. kevyitä päiviä.. Joita onkin tarkoitus pitää viikko-ohjelmissa noin puolet kerroista (jos jaksamisen kannalta ollaan realistisia). Välillä on kyllä tullut tehtyä vielä toinen lenkki myöhemmin tällaisina "yhteispäivinä", eikä siitäkään haittaa ole, että raskaan lenkin päälle vetää myöhemmin kevyen kävelylenkin palauttelumuodossa.

Hain noin viikko sitten ihan kelpo merkkirullaluistimet ja suojat kierrätyskeskuksesta (23 eurolla!), ja olenkin pari kertaa päässyt harjoittelemaan tätä lajia 15 vuoden tauon jälkeen. Aluksi meno tuntui turhankin jännältä (allekirjoittanut on nössykkä), mutta jo parin harjoittelukerran jälkeen ja etenkin yhden yhteislenkin (tuon kuntoilukaverini kanssa) siivittämänä olen rohkaistunut sen verran, että pääsen kenties vielä ennen lumien tuloa paremminkin jyvälle lajista. Noihin rulliksiin tulisi tosin ehkä ensi kevättä ajatellen vaihtaa rullat ja jarrupala, mutta katsellaan.

Toinen työn alla oleva projektini, polkupyörä, sai sysäystä eteenpäin eilen, kun sain kokeilukäyttööni (en tosin omakseni) pyörän, tosin hieman vajavaisen sellaisen, mikäli laitan sen kuntoon itselleni. En tiedä pyöristä mitään, joten ensimmäinen matka taitaa suuntautua polkupyöräliikkeeseen hankkimaan satulaa. En ole varma edes siitä, minkä kokoinen satulanputken kuuluisi tähän pyörään olla, joten voi olla vähän takkuista menoa tämänkin aloitus.. Tosin pyöräillä osaan, enkä malta odottaa, että pääsisin satulaan! Pyörän runko on kyllä alumiininen, mutta edellinen harrastaja oli iskenyt ohjaustankoon jonkinlaisen jousituksen, joten oletan menon olevan kuitenkin suhteellisen pehmeää.. Mutta sen näkee sitten! Eikä pitäisi vissiin turhia valittaa, jos tästäkin harrastuksesta pääsee jyvälle näinkin edukkaasti (uuden satulan hinnalla).

Näkemisiin!

Sara

Terve taas,

Tein tänään jälleen kerran lempparisafkaani pannumunakasta, kun löysin pakkasen perukoilta kalkkunan jauhelihaa, joka täytyy ehdottomasti käyttää johonkin just nyt.. Ihan vaan vaihtelun vuoksi :) En ole koskaan kokeillut kalkkunaa munakkaassa, mutta täytyy sanoa että näinkin simppelin ja kevyen makuinen munakas toimii kuin nyrkki silmään meikäläisellä. (Kansankielellä siis erinomaisen hyvin.)

 

KALKKUNAPANNUMUNAKAS paprikalla (annosmäärä taas oman tarpeen mukaan)

 

Ainekset:

öljyä paistamiseen

1/2 paprika (mielellään vihreä)

1 pieni sipuli

n. 200 g kalkkunan jauhelihaa

3 isoa kananmunaa

vajaa 1 dl kermaa

suolaa, pippuria, valkosipulijauhetta

 

Valmistus:

Silppua ja kuutioi valmiiksi sipuli ja paprika.

Kuullota sipulia hetki pannulla ja lisää jauheliha, mausta (suola, pippuri, valkosipulijauhe) kun jauheliha on lähes kypsää. Itselläni ei ole tapana paistaa paprikaa munakkaisiin tai ylipäätään mihinkään lämpimiin ruokiin, sillä se on parhaimman makuista sellaisenaan.

Sekoita astiassa kananmunat ja kerma, mausta halutessasi suolalla.

Lisää paprika pannulle kun jauheliha on kypsää. Lykkää munaseos pannulle kalkkunan ja paprikan seuraksi ja asettele ainekset siten, että munakkaasta tulee "tasainen". Paista miedolla lämmöllä ja käytä tarpeen mukaan kantta tai foliota, jotta munakkaan pinta hyytyy nopeammin eikä pohja pala. Itse käännän munakkaan kerran hetkeksi, mutta voit myös vain hyydyttää pinnan.

Nauti tuoreena vaikkapa salaatin kera, joskin tämä on syötävää myös uudestaan lämmitettynä!

 

Sara

P.S. Sain tänään aamusella aikaiseksi keitellä edellisiltana veteen laittamani pavut (aduki- ja kidneypapuja sekä kikheneitä), joten tiedossa lähitulevaisuudessa ainakin kasvispihvejä!